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陕西绥德县：返乡大学生当起“小猪倌”

2023-08-10 16:21:15来源：中国农科新闻网

【资料图】

在陕西绥德县满堂川镇大白家沟村的一处山沟里，有一个名叫“农多多”的家庭农场格外引人注目，这个家庭农场以养殖传统黑猪为业，创办者黒锦波是一名“80后”返乡大学生。

“这个后生干事踏实，肯吃苦，有主见。”提起黒锦波，大白家沟村的乡亲们一致评价。

2011年，黒锦波大学毕业后就进入了一家通信行业工作，后升任项目经理，常年在外做工程，年薪达20余万元。2019年，父母年龄渐大，黒锦波萌生了回乡创业的想法。在进行多方面的对比和考察后，黒锦波毅然放弃大城市的工作和高薪待遇，决定和妻子一起回到家乡从事黑猪养殖项目。

“既然选择了，就一定要坚持下去！”面对着一无所有的深沟和荒山，黒锦波和妻子暗暗下定决心。回到村里，黒锦波开始着手场地选址、设施修建等前期工作。2021年4月，绥德县农多多家庭农场完成注册并开工建设。没有住处和办公室，黒锦波就在山坡上挖了三孔土窑洞，简单拾掇了一下就当做家和办公室，又在附近的坡上挖了20多孔小窑洞，当做母猪产仔的地方，后来又流转了近百亩土地，圈起了猪场，种上了玉米、苜蓿、甜菜等。

一切准备就绪后，黒锦波便到河北、北京、山西、杨凌等地进行考察选种，最终确定选择河北廊坊的传统黑猪品种。2022年春天，黒锦波先后购进了10多头怀孕母猪，没过多久，就有100多头小猪在山沟里安了家。在不断繁殖和精心喂养下，目前农场已存栏黑猪300余头，今年端午节期间首批出栏20余头。

在不断的学习和实践中，黒锦波逐渐掌握了传统黑猪的养殖方法。“传统黑猪容易长膘，就要少喂豆粕，也不能圈在圈里养，要从小就把它赶到山上，让它多运动，多吃野菜野草，这样产出的猪肉才紧实，味道才好”。谈起传统黑猪养殖，黒锦波颇有心得：“传统黑猪并不只是黑毛猪，而是中国传统黑猪品种，只有这种传统黑猪才能吃出小时候的味道。”

黒锦波对传统黑猪品种颇为坚持，有人建议他先养黑毛猪来代替传统黑猪品种，这样见效快，能早回本，但是，黒锦波觉得要留住客户，诚实守信最重要，一定要坚守养殖传统黑猪这个初衷。为此，黒锦波给每只黑猪都建立了档案，让每头猪都有自己的家族谱系，小猪仔的档案卡详细记录出生年月，父母是谁；母猪的档案卡上则详细记录它的配种情况。

看着满山撒欢的传统黑猪，黒锦波有了新的目标：“下一步将进一步扩大规模，提升科技水平，不光自已要养好这种传统黑猪，还要带动乡亲们一起搞特色养殖，在乡村振兴的道路上一起增收致富。”

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